Kacang Bawang merupakan menu tambahan yang disajikan dalam makanan sajian yang dibawa ke masjid dan dimakan secara berjama’ah oleh jama’ah laki-laki setelah melaksanakan shalat hari raya idul fitri. Makanan yang dibawa ke masjid tidak akan terasa lengkap tanpa adanya kacang yang beraroma bawang tersebut. Kacang bawang yang gurih akan membuat para pencicip hidangan semakin menikmati hidangan. Makanan ringan yang rasa kacangnya beraroma bawang ini dinamakan kacang bawang karena ketika disantap rasa bawangnya begitu terasa di lidah. Hidangan yang disajikan ke masjid oleh warga tentunya bervariasi, ada yang menyajikan sop, daging berkuah santan, dan lain sebagainya. Akan tetapi kacang beraroma bawang tersebut mesti ada di setiap sajian.
Cemilan yang beraroma bawang ini sangat banyak disukai, apalagi untuk jika ditambahkan pada sop atau bakso. Dijamin rasa sop atau bakso dengan campuran kacang asin beraroma bawang bakalan bakalan menggoyang lidah dengan kriuk-kriuknya. Kacang beraroma bawang ini sangat cocok untuk semua jenis makanan pelengkap. Tahukah anda metode membuat kacang tersebut? Jika anda belum mengetahui komposisi serta metode pembuatan kacang bawang , maka anda harus memperhatikan bahan dan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan:
- Biji kacang tanah
- Bawang putih
- minyak goreng
- Garam
- Penyedap rasa
Langkah membuat kacang bawang adalah:
- Persiapkan Biji kacang, lalu rendam dengan air panas atau air hangat
- Kupas kulit bawang putih dan potonglah kecil-kecil
- Setelah lama direndam, buanglah lapisan biji kacang
- Kacang yang sudah dibuang lapisannya tersebut dicampurkan dengan potongan bawang putih, penyedap rasa dan garam
- Siapkan tempat penggorengan yang ditarukan minyak goreng
- Jika minyak goreng sudah panas, maka tuangkan biji kacang tersebut dan gorenglah
- Angkat dan tiris, setelah itu anda dapat mencicipinya dan siap untuk dihidangkan.
Proses Pembuatan Kacang beraroma bawang tidaklah begitu sulit, hanya butuh ketelatenan untuk membuatnya terasa enak serta gurih berkriuk. Selain cara tersebut,anda juga bisa mencoba untuk membuat kacang bawang crispy atau lainnya. Namun, jika anda malas atau tidak ada sempat untuk membuat kacang beraroma bawang tersebut maka anda dapat membelinya di pasar. Karena dipasar banyak terjual berbagai jenis aneka kacang-kacangan terutama kacang bawang. Makanan ringan kacang bawang yang dijual di pasar pun harganya murah, rasanya dijamin enak dan tekstur kacangnya juga menarik, sehingga sangat sempurna jika dijadikan sebagai penyempurna hidangan yang dipersembahkan untuk para jama’ah laki-laki yang ikut zikiran setelah menunaikan ibadah shalat id di masjid.
Rasa Kacang bawangnya yang kriuk bakalan menggoda para pencicipnya. Tak heran jika kacang asin berasa bawang putih ini disajikan sebagai menu wajib dalam acara penting tersebut karena Kegurihan kacang menambah selera makan anda.
