Buka puasa menjadi momont yang membahagiakan, terutama bagi anak-anak yang sedang berlatih untuk puasa. Tentunya sata sata seperti ini sangat cocok dengan sajian yang segar seperti es. Beragam jenis es buah segar sangat pas untuk dinikmati saat berbuka puasa. Nah berikut ini kami berikan beberapa inspirasi yaitu empat resep es buah yang bisa anda coba praktikkan untuk dinikmati saat berbuka.
4 Resep Es Buah Segar Sajian Di bulan Ramadhan
- Es kopyor
Bahan untuk membuat es kopyor: agar agar, santan kental, gula, sedikit garam, vanili setengah sendok teh, sirup cocopandan dan es batu. Cara membat es kopyor yaitu masak semua bahan hingga mendidih, kemudian di dinginkan dan guyur pelan diatas es batu biarkan hingga menggumpal-gumpal. Aduk aduk sedikit diamkan hingga keras. Selanjutnya sajikan kopyor bersama dengan sirup cocopandan dan es batu.
- Es cocktail buah
Es buah segar yang satu ini bahannya antara lain : papaya, melon, semangka, air kapur sirih satu sendok makan dicampur kedalam 2 gelas air, minuman bersoda bening 55o ml, es batu secukupnya. Bahan untuk sirupnya : air masak 1,5 liter, gula pasir 200 gram, kayu manis 4 cm, cengkeh 2 buah, garam halus setengah sendok teh, air jeruk nipis 5 sendok makan. Nah cara membuatnya : campur bahan sirup kemudian masak hingga mendidih. Angkat saring. Potong potong buah bentuk kotal atau bulat kemudian rendam dalam larutan kapur. Angkat cuci dan tiriskan. Selanjutnya tuangkan buah-buahan dengan sirup, gula aduk rata. Tambahkan minuman bersoda dan es batu secukupnya.
- Es puding buah
Es pudding buah segar bahannya bahannya yaitu : pudding 50gram, apel setengah buah, mangga setengah buah, belimbing, rumput laut, sirup merah, susu putih cair, cherry 2 buah dan strawberry. Cara membuatnya, potong buah-buahan, pudding dan rumput laut sesuai dengan selera. Masukkan kedalam gelas saji. Tuang sirup dan susu secukupnya sesuai selera. Lengkapi penyajian es pudding dengan es batu secukupnya dan tambahkan buah cerry diatasnya. Es pudding buah siap disantap.
- Jus mangga bola lechy
Es buah segar yang satu ini sangat mudah untuk membuatnya. Bahannya antara lain mangga arumanis 2 buah, leci 1 kaleng, air soda 200 ml, gula pasir secukupnya, air 200 ml, dan es batu. Cara membuatnya blender mangga, gula dan air hingga lembut. Letakkan buah leci siap saji didalam gelas, tambahkan soda dan tuangkan jus mangga didalamnya. Nah sajikan jus mangga bola leci ini dalam keadaan dingin dengan campuran es batu. Nah jus buah yang satu ini bisa disajikan sebagai pengganti jus mangga yang seperti biasanya.