Thursday, June 13, 2024
HomeResep MasakanResep Ayam Kecap Mentega Untuk Santapan Buka Puasa

Resep Ayam Kecap Mentega Untuk Santapan Buka Puasa

resep-ayam-kecap
sumber: google.co.id

Ayam merupakan daging yang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Di Indonesia daging ayam menjadi santapan yang lezat untuk lauk pauk sehari hari ataupun disajikan saat hari hari istimewa. Hari raya idul fitri juga tak akan lepas dari menyantap daging ayam. Ada banyak resep olahan daging ayam yang bisa digunakan untuk santapan buka puasa. Salah satu resep yang bisa anda coba adalah resep ayam kecap special dengan mentega berikut ini.

Bahan Dan Bumbu Pada Resep Ayam Kecap Mentega

Bahan bahan dan bumbu ayam kecap :

  1. 1 ekor ayam, potong menjadi kurang lebih 24 bagian
  2. Setengah sendok makan air jeruk lemon
  3. Garam secukupnya
  4. Setengah sendok teh merica bubuk
  5. Minyak untuk menggoreng

Bahan bahan untuk membuat saus :

     1 buah bawang Bombay

     3 siung bawang putih, cincang kasar atau dimemarkan

     1 buah peak

     Garam

     Gula pasir satu setengah sendok makan

     4 sendok kecap manis

     200 ml air

     1 batang daun bawang, di iris iris miring

     100 gram margarin untuk menumis

Langkah Langkah Memasak Ayam Kecap Mentega

Berikut langkah langkah untuk mencoba mempraktekan resep ayam kecap margarin special :

  1. Ayam dilumuri dengan garam, air lemon dan merica. Diamkan hingga 30 menit
  2. Setelah itu, goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berkulit
  3. Setelah itu disisihkan.
  4. Selanjutnya panaskan margarin hingga meleleh tambahkan gula pasir biarkan hingga larut
  5. Masukkan bawang Bombay, pekak, dan bawang putih. kemudian tumis hingga baunya harum
  6. Masukkan kecap manis aduk aduk
  7. Tambahkan air masak hingga kental
  8. Masukkan ayam kemudian aduk aduk hingga terbalut bumbu.
  9. Masak hingga bumbu meresap. Setelah matang sebelum diangkat tambahkan daun bawang yang telah di iris iris

Nah ayam goreng kecap siap disantap bersama dengan keluarga anda. Yang membuat ayam kecap ini special adalah mentega yang digunakan untuk menumis sehingga membuat bumbunya lebih kental dan harum baunya. Selain itu campuran bawang Bombay dan daun bawang segar yang ditaburkan membuat ayam goreng kecap ini lebih segar rasanya ketika dimakan.

Resep ayam kecap bumbu margarin ini sangat cocok untuk dipraktekan untuk santapan buka puasa sebagai pendamping nasi. Rasanya yang manis gurih tidak membuat banyak rempah sehingga tidak membuat eneg setelah seharian tidak mengkonsumsi apapun. Saat berbuka kadang kita menginginkan lauk yang tidak berbau menyengat atau rasanya yang terlalu gurih dengan rempah yang banyak. Tak hanya itu sajian ini juga bisa digunakan untuk santapan di hari raya idul fitri sebagai pendamping nasi ataupun ketupat. Selamat mencoba.

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments