Wednesday, June 19, 2024
HomeResep MasakanPeyek - Cemilan Sederhana

Peyek – Cemilan Sederhana

Ramadhan memang bulan yang istimewa bagi umat Islam. Bulan ini merupakan bulan suci yang penuh dengan keberkahan. Bulan ini juga merupakan bulan yang digunakan oleh banyak orang untuk mengumpulkan pundi-pundi amal mereka. Banyak hal istimewa yang bisa didapatkan pada bulan ini. Salah satu hal yang istimewa yang bisa anda dapatkan ketika bulan ramadhan menjelang ialah saat-saat buka puasa. Buka puasa memang menjadi momen yang begitu mengesankan dan indah karena segala sesuatu yang kita makan akan terasa sangat nikmat. Salah satu menu yang bisa digunakan untuk buka ialah cemilan ramadhan. Cemilan memang menjadi sajian yang teramat istimewa ketika ramadhan dating, cemilan ini bisa dimakan ketika anda sedang atau baru saja makan besar.

Jika berbicara mengenai cemilan, banyak cemilan yang bisa anda ketahui. Biasanya mungkin kebanyakan orang akan membuat kolak untuk cemilan ramadhan mereka. Sebagian yang lain mungkin juga akan membuat makanan atau kue-kue untuk mengisi ramadahan mereka. Namun dalam kesempatan ini, saya akan memberikan resep yang bisa anda terapkan ketika anda ingin membuat cemilan yang istimewa untuk ramadhan anda. Cemilan tersebut ialah peyek. Yuph, peyek merupakan salah satu cemilan khas ramadhan dan bisa anda temukan di hampir semua rumah ketika hari raya menjelma. Apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat cemilan ini? Simak penjelasannya sebagai berikut.

Bahan-bahan

     Tepung beras sebanyak 1 kg

     Tepung kanji 1 bungkus

     Biji kacang atau biji kedelai sebanyak ½ kg

     Daun jeruk sebanyak 10 lembar

     Kemiri sebanyak 5 butir

     Bawang putih sebanyak 5 siung

     Ketombar sebanyak ½ sendok teh

     Jahe 2 ruas dengan ukuran sedang

     5 jahe dengan ukuran kecil

     Garam

     Penyedap rasa secukupnya

     Air santan secukupnya

Cara Membuat Peyek

Untuk membuat cemilan ini caranya cukup mudah dan tidak membutuhkan peralatan yang sulit atau aneh-aneh. Adapun cara untuk membuatnya ialah sebagai berikut.

1.    Hal pertama yang harus anda lakukan ialah dengan mempersiapkan segala alat-alat penggorengan dan juga alat lain.

2.    Haluskan jahe, ketumbar, bawang putih dan kemiri

3.    Setelah itu, anda mencampurkan bumbu-bumbu yang sudah halus tadi dengan menggunakan air santan.

4.    Kemudian, campurkan tepung beras dengan tepung kanji yang kemudian dicampur dengan air santan.

5.    Setelah itu, anda bisa memanaskan minyak yang berada dalam penggorengan

6.    Setelah minyak panas, anda bisa menggoreng adonan tersebut. Untuk menggoreng peyek ini, anda bisa mulai dari pinggir wajan sehingga akan terbentuk peyek yang tipis dan jika sudah matang. Anda bisa meniriskan peyek tersebut

7.    Simpan cemilan ini ke dalam toples.

Oleh: hariliburnasional.com

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments