Cara Membuat Kue Brownis Kukus Yang Sederhana Dan Lezat

Menjelang hari raya Idul Fitri, tentu semua orang akan membuat sajian yang istimewa untuk keluarga, sanak saudara dan juga untuk tamu semau yang berkunjung. Di hari yang istimewa itu, tidak berlebihan jika anda menyajikan sesuatu yang manis dan lezat yang disukai oleh semua orang, apalagi jika bukan brownis. Kudapan yang satu ini merupakan kudapan yang disukai oleh banyak orang. Tak hanya rasanya yang manis, namun teksturnya yang unik menjadikan setiap orang suka dengan kue yang satu ini. Untuk anda yang ingin membuat kue brownis, berikut akan kami bagikan resep brownies untuk anda.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies :

     Tepung terigu yang sudah diayak sebanyak 125 gram.

     Coklat bubuk yang sudah diayak sebanyak 50 gram.

     Coklat hitam sebanyak 100 gram.

     Susu kental 75 ml.

     Garam halus 1/3 sendok teh.

     Minyak goreng sebanyak 75 ml.

     Vanili pandan 1 bungkus.

     Ovalet sebanyak ½ sendok teh.

     Gula pasir sebanyak 225 gram.

     Telur ayam sebanyak 6 butir.

Cara membuat brownis kukus :

     Langkah pertama untuk membuat resep brownies menjadi enak. Siapkan tepung yang sudah diayak dan siapkan juga coklat bubuk yang sudah diayak dan diaduk secara merata dengan tepung terigu. Tujuannya agar adonan tidak menggumpal.

     Selanjutnya, pecahkan telur dan tambahkan gula dan aduk dengan merata. Sesudah merata, kocok terus hingga adonan mengembang. Jika sudah mengembang, anda dapat menambahkan dengan ovalet dan kocok lagi hingga adonan berwarna putih dan mengembang dengan sempurna.

     Jika sudah mengembang dengan sempurna, campurkan dengan terigu dan coklat yang sudah dicampur secara merata sebelumnya. Aduk hingga merata dan tercampur dengan sempurna. Jika sudah tercampur merata, bagi adonan menjadi 3 bagian.

     Siapkan alas untuk mengukus adonan. Beri alas dengan kertas roti dan jangan lupa diberi minyak atau mentega dan ditaburi dengan tepung terigu.

     Jika sudah, masukkan adonan pertama kedalam cetakan dan kukus sebentar agar adonan agak keras. Sesudah adonan keras, anda dapat menambahkan adonan yang kedua yang sebelumnya sudah ditambahkan dengan susu kental manis. Kukus kembali hingga adonan agar mengeras. Jika adonan kedua sudah cukup keras, anda dapat menambahkan adonan yang ketiga.

     Kukus hingga matang, kira-kira 20 menit.

Agar kue brownis yang dihasilkan memiliki rasa yang manis dan legit, maka jangan lupa memilih bahan dengan kualitas yang bagus agar mendapatkan hasil kue yang legit dan enak. Selain itu, anda juga harus memperhatikan lama pengukusan agar kue matang secara merata.

Demikian resep brownies sederhana yang dapat anda buat sendiri di rumah dan dapat anda sajikan sebagai hidangan di hari Raya Idul Fitri dan dinikmati bersama orang-orang tersyang anda.