Menu Sahur Sederhana Dari Tahu

menyiapkan makan sahur pada saat bulan puasa maupun tidak adalah hal yang paling merepotkan bagi sebagian orang karena harus menyiapkan makanan pada malam menjelang malam hari yang memang waktu itu biasanya digunakan untuk beristirahat. Selain itu waktu sahur yang terbatas juga menjadi kendala untuk menyiapkan menu sahur. Sebenarnya ada resep sahur simple yang bisa anda coba dirumah dengan bahan yang biasanya dapat anda temukan di dapur yaitu tumis tahu pedas gurih. Bahan makanan dari tahu memang tidak sulit dijumpai di pasar, semua pasar dan supermarket juga menjual bahan makanan ini. berikut cara mengolahnya menjadi makanan yang lezat.

Bahan :

     2 buah tahu putih. Tahu ini bisa dipotong kotak-kotak kecil agar tidak terlalu besar ketika dimakan

     2 siung bawang merah

     2 siung bawang putih dicincang halus

     Cabai rawit dipotong-potong sesuai keinginan

     100 gr wortel diiris kecil-kecil memanjang

     3 buah jamur segar dipotong menjadi dua. Bahan ini adalah opsi untuk membuat menu sahur sederhana yang mana bisa juga tidak menggunakan jamur bila tidak ada

     ½ bawang Bombay dicincang halus

     ½ sdt gula pasir

     1 sdt garam

     2 sdm saus cabai

     ½ sdt merica bubuk

     Minyak goreng untuk menumis

Cara memasak resep sahur simple :

1. Langkah yang pertama untuk membuat tumis tahu pedas gurih sebagai menu makanan sahur yang simple yaitu dengan menggoreng terlebih dahulu tahu sampai bewarna kecoklatan. Jika sudah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lalu bawang Bombay sampai baunya harum.
3. Setelah itu masukkan cabe dan juga wortel yang sudah di goreng.
4. Kemudian berilah sedikit air hanya untuk mematangkan wortel agar tidak terlalu keras.
5. Pastikan wortel tersebut matang kemudian masukkan jamur dan juga tahu.
6. Tuangkan garam, merica, gula pasir, dan saus cabai
7. Tumis sampai matang dan bercampur. tunggu sekitar 2 menit. untuk memastikan masakan tersebut sudah matang atau belum, anda bisa mencicipinya terlebih dahulu sebelum diangkat. Jika anda sudah yakin makan angkat wajan tersebut dan pindahkan ke piring yang sudah anda sajikan. Makanan siap untuk dihidangkan.

Cara memasak menu makanan sahur yang sederhana ini sangat simple bukan? Menu makanan yang satu ini memang sangat mudah dibuat karena tidak membutuhkan bahan-bahan yang susah didapatkan. Selain itu juga menghemat waktu. Bagi sebagian orang yang merasa bahwa memasak menu sahur sekarang bukan hal yang merepotkan lagi. Untuk membuat suatu hidangan itu tergantung bagaimana anda mengolah bahan yang sudah ada sebelumnya yang mana anda tidak perlu repot pergi ke supermarket atau pasar tradisional untuk membeli bahan-bahan.

Bagi sebagian orang yang malas untuk memasak terkadang memilih untuk membeli lauk diluar. Hal ini memang tidak dilarang, akan tetapi alangkah lebih baik jika kita mengkonsumsi makanan dari olahan masakan kita sendiri yang sudah terjamin kebersihannya. Belum tentu kan anda membeli lauk diluar pada malam hari atau sisa makanan buka puasa anda masak lagi. Memang tidak semua sisa makanan tidak bisa dimakan lagi. Tetapi akan sangat baik jika kita memasak makanan baru lagi agar terjaga kualitas dari makanan itu sendiri. tips membuat resep sahur sederhana ini semoga bis bermanfaat bagi anda yang merasa kerepotan dengan menu sahur yang akan anda buat.

oleh: hariliburnasional.com