Monday, June 24, 2024
HomeResep MasakanResep Ayam Goreng Empuk Dan Gurih

Resep Ayam Goreng Empuk Dan Gurih

Ayam adalah jenis unggas yang sekarang ini paling banyak dikonsumsi di indonesia. Ada banyak sekali alasan kenapa ayam banyak dikonsumsi. Alasan yang pertama adalah karena harganya yang relatif murah jika dibandingkan dengan jenis daging lain khususnya daging sapi. Ayam bisa diolah dengan berbagai macam cara. Salah satu yang paling disukai dan popular adalah ayam goreng. Untuk membuat ayam goreng yang enak anda membutuhkan resep yang pas. Resep ayam goreng yang enak akan menghasilkan kualitas ayam goreng terbaik. Dari pada menunggu lama akan kami bongkar untuk anda resep ayam goreng enak dan empuk.

Bahan Membuat ayam goreng

1.    1 Kg ayam

2.    4 siung bawang merah

3.    4 siung bawang putih

4.    1 sendok teh lada

5.    Ketumbar secukupnya

6.    Kemiri secukupnya

7.    Penyedap rasa

8.    Kunyit secukupnya

9.    Jahe secukupnya

10.  Garam

11.  Air secukupnya

12.  Minyak goreng

Anda pasti kadang bingung jenis ayam apa yang akan anda gunakan. Ada ayam broiler dan juga ayam kampung. Kedua jenis ayam tersebut sama sama enak jika digoreng. Tetapi pada resep ayam goring kali ini kami menggunakan ayam broiler dengan tujuan agar proses mengungkepnya tidak terlalu lama. Tidak masalah jika anda mau menggunakan ayam kampung tetapi anda akan membutuhkan sedikit waktu lebih lama untuk mengungkep ayam tersebut. Memang untuk kualitas citarasa ayam kampung akan lebih enak jika dibandingkan dengan ayam broiler. Harga ayam kampung pun lebih mahal.

Cara membuat ayam goreng enak

     Siapkan ayam dan bersihan (potong sesuai selera)

     Ulek bumbu bumbu yang telah anda siapkan sampai halus

     Siapkan wajan dan tumis bumbu yang sudah anda ulek

     Jika bumbu sudah berbau harum maka masukkan air

     Tunggu hingga air mendidih dan setelah itu masukkan ayam yang telah anda bersihkan

     Aduk ayam hingga benar benar bumbu merata

     Tunggu hingga air dalam wajan menjadi berkurang

     Cek ayam dan jika sudah lunak maka bisa diangkat (tunggu hingga ayam dingin)

     Jika ayam sudah dingin maka siapkan wajan dan masukan minyak

     Jumlah minyak yang digunakan usahakan banyak agar bisa menutupi ayam yang sedang di goreng

     Masukkan ayam jika minyak sudah panas

     Apabila ayam sudah berwarna agak coklat maka angkat ayam tersebut

     Sajikan

Ayam goreng ini akan sangat enak jika anda makan pada saat masih hangat dan ditemani dengan sambal pedas. Jenis sambal yang digunakan akan terasa nikmat jika sambal bawang mentah dengan jumlah cabai yang banyak.Bagi anda yang tidak suka pedas maka dengan menggunakan cocolan kecap saja ayam goreng bisa menjadi lebih mantap. Semoga resep ayam goreng sederhana ini bermanfaat untuk anda.

Oleh: hariliburnasional.com

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments