Sunday, February 9, 2025
HomeResep MasakanResep Kastengel Renyah Dan Enak

Resep Kastengel Renyah Dan Enak

Kue kastengel adalah salah satu jenis kue yang mudah anda temukan. Tetapi jika anda lihat dari segi sejarah maka kastengel bukanlah makanan asli indonesia. Dilihat dari namanya saja sudah terlihat kue ini asalnya dari luar negeri. Kastengel merupakan kue asli dari belanda. Jenis kue kering ini masuk ke indonesia melalui penjajahan. Pada zaman dahulu para wanita banyak bekerja di orang belanda dan diajari cara membuat kastengel. Setelah mereka bisa membuat kastengel maka resep kastengel diturunkan ke anak anak mereka. Karena itu sudah lama sekali maka tidak salah jika sekarang ini banyak orang yang sangat ahli membuat kue kastengel. Bahan bahan yang anda butuhkan untuk membuat resep kastengel juga mudah untuk didapatkan. Untuk lebih jelasnya akan kami uraikan dibawah ini.

Bahan Bahan Membuat kastengel

1.    600 gram tepung terigu kualitas bagus

2.    4 Butir kuning telur

3.    4 sendok makan gula

4.    4 sendok makan susu bubuk

5.    400 gram keju parut

6.    400 gram mentega

Jenis keju yang bisa anda gunakan adalah keju chedar. Sebenarnya dalam resep kastengel asli jenis keju yang digunakan adalah keju parmesan. Tetapi jenis keju tersebut memang memiliki harga jual yang mahal karena masih impor. Untuk mengakalinya anda bisa memilih keju yang banyak dijual di swalayan dengan harga yang sangat murah. Selain untuk adonan keju yang digunakan juga akan digunakan untuk toping.

Cara membuat kastengel

ï‚·     Masukkan mentega dan juga kuning telur kedalam wadah

ï‚·     Mixer kedua bahan tersebut hingga sedikit mengembang

ï‚·     Tambahkan keju, gula pasir dan tepung terigu

ï‚·     Aduk kembali adonan hingga benar benar merata (pastikan keju juga merata dengan baik)

ï‚·     Bentuk kue sesuai selera anda bisa besar atau kecil tetapi pada resep aslinya kue ini dibuat dengan bentuk agak memanjang

ï‚·     Siapkan oven dan pastikan suhu oven diatas 200 derajat

ï‚·     Panggang kue dalam oven selama 20 menit

ï‚·     Ciri kue yang sudah matang adalah warnanya menjadi golden brown

ï‚·     Angkat kue dan dinginkan

ï‚·     Masukkan dalam toples

Karena kastengel masuk dalam kue kering maka kue ini bisa anda simpan dalam waktu yang cukup lama. Di negara asalnya yaitu belanda, kue ini adalah teman untuk menikmati kopi di pagi hari. Bagi anda yang memiliki anak kecil maka kue ini bisa anda buat setiap hari karena rasa kue ini umumnya disukai oleh anak anak. Selain enak kastengel juga memiliki nutrisi yang cukup kompleks dan baik untuk pertumbuhan anak anak. Jika anda bosan dengan resep kastengel yang monoton anda bisa juga sedikit memberi kreasi agar menjadi lebih unik dan enak

Oleh: hariliburnasional.com

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments