Resep Kentang Goreng Renyah

Saat kita berkumpul dengan keluarga dan bersantai di hari libur, pasti selalu ada cemilan yang bisa dimakan untuk memberikan efek santai pada obrolan yang sedang dibicarakan. Cemilan memang bukan menu utama dari kebutuhan akan makanan. Akan tetapi cemilan juga bisa digunakan saat perut sedang lapar dan butuh makanan yang bisa mengisi perut untuk sementara waktu. Nah kali ini akan membahas tentang cara memasak kentang sebagai kudapan saat perut kita sedang kosong yang mana kentang ini juga bisa menjadi pengganti dari nasi. Cemilan yang dimaksud adalah kentang goreng. Siapa yang tidak tahu dengan kudapan yang satu ini. kudapan ini memang sudah banyak orang yang tahu dan bahkan me jadi cemilan utama yang harus ada. Nah berikut resep kentang goreng yang bisa membuat keluarga anda semakin akrab dengan adanya cemilan yang satu ini.

Langkah yang pertama yang harus disiapkan untuk membuat resep kentang goreng adalah menyiapkan bahannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan :

     Kentang 1/2 kg dikupas bersih dan dicuci

     Tepung maizena secukupnya

     Bawang putih 3 siung

     Garam 2 sdt

     Air

     Air es

Cara membuat kentang goreng renyah :

1. Langkah yang pertama untuk membuat membuat kentang goreng renyah yaitu dengan merebus kentang yang sudah dipotong memanjang terlebih dahulu pada air yang mendidih.
2. Kemudian masukkan bawang putih dan juga garam pada rebusan kentang tersebut agar rasa dari kentang goreng lebih terasa gurih. Untuk merebusnya perlu waktu 5 menit agar tidak terlalu matang.
3. Setelah 5 menit berlalu, tiriskan kentang tersebut.
4. Kemudian rendam lagi kentang yang sudah ditiriskan kedalam air es selama 5 menit dan tiriskan.
5. Langkah selanjutnya yaitu dengan mengguling-gulingkan kentang kedalam tepung maizena dan mendiamkan sebentar agar tepung tersebut benar-benar meresap.
6. Selain itu, anda juga bisa memasukkan kentang yang sudah dilumuri tepung maizena kedalam kulkas. Akan tetapi sebelum anda menggorengnya, sebaiknya anda mendiamkannya sekitar 1 jam terlebih dahulu sehingga pada saat menggorengnya kentang tersebut tidak gosong.

Nah, sedikit catatan untuk anda tentang resep kentang goreng renyah ini. Anda sebaiknya menggorengnya dengan minyak yang banyak sehingga kentang bisa tercelup semua kedalam wajan dan tidak lengket diwajan. minyak banyak yang anda tuangkan tidak boleh kurang dari kentang yang anda masukkan ke penggorengan. hal ini untuk menghindari agar kentang tidak gosong dan juga lengket diwajan. bahan-bahan yang sudah disebutkan diatas juga bisa menambah cita rasa dari kentang itu sendiri agar terasa lebih nikmat dan juga lezat saat disantap bersama keluarga. Bagi kalian yang biasa mencocolnya dengan saus sambel, kalian juga bisa menggunakannya. Saus sambel ini juga bisa menambah rasa dari kentang.

Nah begitulah resep kentang goreng renyah yang bisa anda coba dirumah. Membuat kentang goreng memang tidak perlu ribet, apalagi merepotkan kita. apabila kentang goreng kurang lengkap untuk kudapan keluarga anda, anda bisa mencoba dengan membuat kudapan lain untuk pelengkap acara santai anda dengan keluarga. Jangan lupa untuk membuat teh agar suasananya terasa lebih santai. Membuat kentang goreng renyah tidak sulit kan? Semoga resep camilan kentang goreng yang saya berikan ini bisa memberikan sedikit pengetahuan kepada pembaca untuk membuat cemilan dari bahan kentang untuk keluarga kecil anda.

oleh: hariliburnasional.com