Resep Kue Bolu Yang Enak Dan Lembut

Kue adalah sajian makanan yang sekarang ini banyak sekali peminatnya. Ada banyak sekali jenis kue yang ada di indonesia. Salah satu kue yang paling terkenal adalah kue bolu. Kue ini menjadi banyak disukai karena memiliki rasa yang sangat enak serta lembut. Selain itu untuk membuat kue bolu yang enak juga sangat mudah. Kue ini memang sudah banyak dijual di pasaran. Bagi anda yang tidak ada waktu untuk membuatnya maka bisa membelinya di toko kue. Tetapi bagi anda yang memiliki banyak waktu luang tidak ada salahnya membuatnya sendiri di rumah. Jangan khawatir mengenai resep karena disini akan kami jabarkan resep kue bolu yang lembut untuk anda.

Bahan Bahan Membuat Kue bolu

1.    500 gram tepung terigu

2.    50 gram tepung maizena

3.    1 sendok teh bubuk kayu manis

4.    1 sendok teh baking powder

5.    1 sendok teh soda kue

6.    300 gram mentega

7.    6 butir telur

8.    200 gram gula halus

9.    Garam secukupnya

10.  Kismis

11.  coklat batangan

Pada resep kue bolu kali ini penggunaan kismis dan coklat batangan memiliki fungsi agar rasa kue bolu menjadi lebih enak. Jika anda tidak suka dengan kedua bahan campuran tersebut maka anda bisa menganti dengan bahan lain yang anda sukai seperti keju atau bahan makanan lain. Tanpa bahan tambahan tersebut rasa kue bolu tetap akan enak dan memiliki tekstur yang lembut.

Cara Membuat kue bolu

     Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu yang sudah anda ayak

     Tambahkan gula, baking powder, kayu manis, soda kue, telur dan garam secukupnya

     Aduk semua bahan hingga menyatu dengan baik

     Panaskan mentega hingga benar benar mencair

     Masukkan mentega kedalam adonan dan aduk dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi

     Aduk hingga adonan terlihat sedikit mengembang

     Tambahkan kismis dan juga coklat yang sudah anda siapkan ke dalam adonan

     Siapkan loyang dan olesi loyang dengan mentega dan juga sedikit tepung

     Masukkan adonan kedalam loyang (jangan memasukan terlalu penuh karena adonan nanti akan mengembang)

     Siapkan oven dan panaskan dalam suhu 200 derajat

     Masukkan loyang kedalam oven dan tunggu 25 menit hingga matang

     Angkat Loyang dan tunggu kue bolu dingin

     Iris sesuai selera dan sajikan

Jika anda membuat kue dengan resep kue bolu yang benar seperti penjelasan diatas sudah dapat dipastikan hasil kue yang akan didapatkan sangat empuk dan enak. Kue bolu ini bisa anda simpan sekitar 7 hari dalam lemari pendingin. Jika tidak dalam lemari pendingin maka akan cepat basi. Selamat berkreasi di rumah bersama keluarga.

Oleh: hariliburnasional.com